醋泡蒜是一种常见的民间食疗方法，其主要功效和作用包括：增强免疫力、预防感冒、降低血压、改善血液循环、抗菌消炎、抗肿瘤、预防冠心病、降低胆固醇、抗氧化等，醋泡蒜中的大蒜含有丰富的有益物质，如大蒜素、硫化物等，具有很好的抗病作用，醋的酸性成分有助于提高大蒜中有效成分的溶解度，使人体更容易吸收，醋泡蒜是一种营养丰富、具有多种保健功效的食物。
醋泡蒜是一种常见的民间食疗方法，其主要功效和作用包括：增强免疫力、预防感冒、降低血压、改善血液循环、抗菌消炎、抗肿瘤、预防冠心病、降低胆固醇、抗氧化等，醋泡蒜中的大蒜含有丰富的有益物质，如大蒜素、硫化物等，具有很好的抗病作用，醋的酸性成分有助于提高大蒜中有效成分的溶解度，使人体更容易吸收，醋泡蒜是一种营养丰富、具有多种保健功效的食物。
