虾粥是一道美味可口的海鲜粥，主要原料是虾和大米，下面是如何制作虾粥的简短解答：
1、准备材料：新鲜虾、大米、姜片、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精、清水。
2、洗净大米，浸泡30分钟左右，让大米充分吸收水分。
3、虾去壳去头，剪去虾线，备用。
4、锅中加入适量油，放入姜片和葱花炒香。
5、加入虾仁翻炒，炒至变色后捞出备用。
6、把泡好的大米倒入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。
7、当米粥快熟时，加入炒好的虾仁，继续煮2-3分钟。
8、最后加入适量盐、白胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
现在你知道如何制作虾粥了吗？简单吧！只要按照以上步骤操作，你就可以轻松做出美味的虾粥啦！
