碳水化合物是人体必需的营养素之一，它可以为人体提供热能，如果摄入过多，会导致肥胖和糖尿病等疾病，我们应该适量摄入碳水化合物，世界卫生组织根据最新科学证据更新了关于碳水化合物指南，指南强烈推荐了应该摄入的4种碳水化合物：全谷物、蔬菜、水果和豆类。
