鱼类是一大类生活在水中的脊椎动物,全球已知约32000种,其中鲸目鲨鱼亚目有近500种,软骨鱼类纲约有2000种,鱼纲超过3700种,不同种类的鱼类在形态、大小、习性等方面都有很大的差异,鱼类资源丰富,包括淡水鱼类和海水鱼类,对于人类的生活和经济发展具有重要意义。