鲜薄荷有以下几种吃法:柠檬薄荷冰茶:1、绿茶先泡出味,稍微放凉后,加入揉碎的薄荷叶。2、柠檬半个压出汁液,与绿茶混合。3、加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天,就制作完成了。薄荷绿豆汤:1、薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用。2、锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开。3、改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5到10分钟,盛入碗中即可。