1、选择合适的时间：杏子的成熟期一般在4-6月份，此时杏子颜色由青变黄，果实饱满，味道鲜美，最好在晴朗的天气里去摘杏子，避免雨水导致杏子发霉。
2、寻找成熟的杏子：在果园里，成熟的杏子树上果实呈金黄色，叶子绿色，用手轻轻摇晃果树，如果有成熟的杏子掉落下来，说明这棵树已经成熟，注意不要摘那些未成熟的杏子，它们的味道会比较苦。
3、选择合适的位置：站在树下，用脚跟踮起，双手伸直向上摘杏子，要注意保护好自己的头部和颈部，避免因为摔倒或者碰撞而受伤。
4、摘杏子的技巧：用大拇指和食指捏住杏子的果柄，轻轻一拉，就能将杏子摘下来，注意不要用力过猛，以免把杏子压破或者损坏果皮。
5、收集杏子：将摘下的杏子放入篮子或口袋中，避免杏子之间相互摩擦导致破损，如果人手不够，可以请家人或者朋友帮忙一起摘。
6、清洗杏子：摘回家的杏子需要用水冲洗干净，去除表面的灰尘和污垢，然后用干净的毛巾擦干水分，就可以食用了。
注意事项：
1、摘杏子时要遵守果园的规定，不要损坏果树和果实。
2、杏子含有较多的果酸和维生素C,不宜空腹食用，吃不完的杏子可以放在冰箱保存，但不要超过一周时间。
