热干面是一道具有湖北特色的面食，制作方法简单，首先准备好面条、芝麻酱、熟芝麻、香葱、大蒜、生抽、老抽、醋、盐、糖等材料，将面条煮熟后捞出，加入芝麻酱拌匀，再加入其他调料和配料，搅拌均匀即可，可以根据个人口味进行调整，如喜欢辣味可加入辣椒油。
