鸡腿怎样炸好吃

于 2025-09-06 23:19:02 发布在知识问答浏览3次

要炸出美味的鸡腿，首先要确保鸡腿肉质鲜嫩，在腌制时加入适量生抽、老抽、料酒和姜蒜等调料，腌制1小时以上，然后将鸡腿裹上一层薄薄的面粉，放入油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油，再将炸好的鸡腿放入锅中翻炒，加入适量的盐、糖、辣椒粉等调料，炒至表面微焦即可，这样做出来的鸡腿外酥里嫩，香辣可口。