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酥怎么读

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“酥”这个字在汉语拼音中的发音为 sū,声调是第四声,这是一个形容词,用来形容食物的口感,通常指食物既酥脆又美味,酥饼、酥皮等。“酥”这个字还可以用作动词,表示使食物变得酥脆。“把面团揉酥”。