要去除视频上的文字，可以尝试以下方法：
1、使用专业的视频编辑软件，如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等，这些软件通常具有强大的视频编辑功能，可以帮助您轻松去除视频上的文字，将视频导入到软件中，然后使用选择工具选中文字图层，使用删除键或右键菜单中的“删除”选项来移除文字，导出处理后的视频即可。
2、使用在线视频编辑工具，有许多免费的在线视频编辑网站，如Kapwing、Clideo等，可以帮助您去除视频上的文字，这些网站通常提供简单易用的界面，让您无需安装额外软件即可完成视频编辑任务，只需上传视频，选择“文字消除”或类似功能，然后等待处理完成，下载并保存处理后的视频即可。
3、使用图像编辑软件，如果您只有图片形式的视频(例如GIF),可以使用Photoshop等图像编辑软件来去除文字，打开图片，选择“魔术棒”或其他选区工具选中文字区域，然后按下ｄｅｌｅｔｅ键或右键菜单中的“删除”选项来移除文字，保存处理后的图片即可。
4、使用人工智能技术，有些在线工具利用人工智能技术来自动识别并去除视频上的文字，如Rev.com、TinEye等，这些工具通常需要您上传视频和图片，然后等待处理完成，下载并保存处理后的视频或图片即可。
5、请教专业人士，如果以上方法都无法满足您的需求，可以考虑寻求专业视频编辑人员的帮助，他们可以根据您的要求，使用专业的软件和技术来去除视频上的文字，并确保质量不受影响。
