甘油，又称丙三醇，是一种无色、无味、甜度适中的液体，广泛应用于医药、化妆品、食品等领域，它是一种碳水化合物，主要作用是调节体内水分平衡、保湿和溶解其他物质，甘油在人体内有自然来源，也可以通过食物或药物补充。
