怎样快速发面

于 2025-09-06 23:15:57 发布在知识问答浏览4次

要快速发面，首先准备一个高筋面粉、温水和酵母的混合物，将温水倒入碗中，加入酵母，搅拌均匀后静置5分钟，然后慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团，接着用手揉面至表面光滑无干粉，盖上湿布发酵1-2小时，直到面团体积膨胀一倍，最后将面团放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。