包菜是一种常见的蔬菜,泡制方法简单,口感爽脆,下面是一些简单的步骤:1、选择新鲜的包菜,洗净后切成小块。2、将切好的包菜放入盆中,加入适量的盐和白醋,轻轻揉搓均匀。3、封上保鲜膜,放入冰箱中腌制1-2小时。4、取出后沥干水分即可食用。希望这些信息对您有所帮助!