蒜苔怎么腌制好吃又脆

于 2025-09-06 23:14:50 发布在知识问答浏览3次

要使蒜苔腌制得好吃又脆，可以采用以下步骤：首先将蒜苔洗净切段，然后用开水焯烫至熟，捞出沥干水分，接着在腌制容器中加入适量的盐、糖、生抽、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀后放入蒜苔，最后盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱腌制1-2天即可，这样腌制的蒜苔口感鲜嫩、味道浓郁且酥脆可口。