1、将西米放入容器中，加入足够的冷水浸泡2小时，直到变软。
2、把浸泡好的西米沥干水分。
3、锅中加入适量的水，烧开后将西米放入锅中，用中小火煮约10分钟至透明。
4、将煮好的西米过凉水冲洗一下。
5、把过凉水的西米放入容器中，加入适量的糖和牛奶拌匀即可享用。
注意事项：
1、煮西米时要不断搅拌，避免粘锅或糊底。
2、煮好后要及时过凉水冲洗，这样可以使西米更加晶莹剔透。
1、将西米放入容器中，加入足够的冷水浸泡2小时，直到变软。
2、把浸泡好的西米沥干水分。
3、锅中加入适量的水，烧开后将西米放入锅中，用中小火煮约10分钟至透明。
4、将煮好的西米过凉水冲洗一下。
5、把过凉水的西米放入容器中，加入适量的糖和牛奶拌匀即可享用。
注意事项：
1、煮西米时要不断搅拌，避免粘锅或糊底。
2、煮好后要及时过凉水冲洗，这样可以使西米更加晶莹剔透。
