珍珠和波霸的区别

珍珠和波霸都是常见的甜点配料，它们在口感和外观上有所区别，珍珠是由淀粉制成的圆形小球，通常呈白色，口感弹牙，入口即化，波霸则是由西米、椰奶或果汁制成的糊状物，颜色多样，口感Q弹滑嫩，两者在烹饪方式上也有所差异，珍珠通常煮熟后加入甜汤或冰沙中，而波霸则常用于制作冰淇淋、布丁等甜品，珍珠口感偏硬，适合喜欢嚼劲的人；波霸口感较软，更适合喜欢滑嫩口感的人。