羊肉怎样烧好吃?以下是一些简单的步骤:1、准备好羊肉,切成块状。2、将羊肉放入锅中,加入适量的水,加入姜片、葱段、料酒等调料。3、开火煮沸后,撇去浮沫,转小火炖煮30分钟左右。4、加入盐、胡椒粉等调味料,再炖煮10分钟左右即可。5、最后可以根据个人口味加入蔬菜等配料。