吃扇贝的方法有很多种，以下是其中一种方法：
1、选择新鲜的扇贝，新鲜的扇贝壳应该紧闭，表面光滑，没有异味，如果扇贝壳有裂缝或者变色，就不要买了。
2、把扇贝放在清水里浸泡一会儿，让它们吐出沙子和杂质。
3、把扇贝放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，这样可以***死细菌和寄生虫。
4、把扇贝捞出来，用刀轻轻割开肉体与壳体之间的连接线，注意不要损伤到肉体。
5、蘸酱油、芥末、香油、醋等调料食用即可。
吃扇贝的方法有很多种，以下是其中一种方法：
1、选择新鲜的扇贝，新鲜的扇贝壳应该紧闭，表面光滑，没有异味，如果扇贝壳有裂缝或者变色，就不要买了。
2、把扇贝放在清水里浸泡一会儿，让它们吐出沙子和杂质。
3、把扇贝放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，这样可以***死细菌和寄生虫。
4、把扇贝捞出来，用刀轻轻割开肉体与壳体之间的连接线，注意不要损伤到肉体。
5、蘸酱油、芥末、香油、醋等调料食用即可。
