茅台酒的真伪鉴别方法有很多，以下是一些常见的方法：
1、防伪帽套：在顺光方向，用肉眼观察，该图文为明亮的珠光增强色。 在背光方向，用肉眼观察，该图文色彩变淡。
2、反光彩虹、反光水印：手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套侧面。 帽套表面图文消失，呈现彩虹状背景和黄色“贵州茅台”和“MOUTAI”文字。
3、“飘点浮影”技术：肉眼观察帽套顶部，帽顶外观为亚光红色圆形，在圆形中央有亚光红色烫金图案。 手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套顶盖，可见帽顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。
4、新防伪胶帽：手持酒瓶观察新防伪帽套帽身整体呈朱红色，底边为祥云图案。
