变频和定频是空调调节室内温度的两种方式，它们的区别在于：变频是通过改变电源频率来调节压缩机转速，从而控制制冷量和风速，能够实现精确、连续的室内温度控制；而定频则是通过固定的压缩机转速来调节制冷量和风速，无法实现精准温度控制。
