安徽白酒有很多种，其中最出名的白酒品牌是古井贡酒，是中国八大名酒之一，安徽亳州传统名酒，品牌及酿酒历史至今已有一千八百多年。 古井贡酒主要以高粱、大米、小米、糯米、玉米为酿酒原料，固态酿酒工艺，而且因产地地处正好是季风气候区，地理环境优越，气候冷暖适宜，给酿造酒品带来很多好条件，酿造出的浓香型白酒，素有“酒色清如水晶，酒香纯如兰花，酒质香甜醇厚，回味淡雅持久”等风格，并有“酒中牡丹”之称。
除了古井贡酒外，还有口子窖、迎驾贡酒等等。
安徽白酒有很多种，其中最出名的白酒品牌是古井贡酒，是中国八大名酒之一，安徽亳州传统名酒，品牌及酿酒历史至今已有一千八百多年。 古井贡酒主要以高粱、大米、小米、糯米、玉米为酿酒原料，固态酿酒工艺，而且因产地地处正好是季风气候区，地理环境优越，气候冷暖适宜，给酿造酒品带来很多好条件，酿造出的浓香型白酒，素有“酒色清如水晶，酒香纯如兰花，酒质香甜醇厚，回味淡雅持久”等风格，并有“酒中牡丹”之称。
除了古井贡酒外，还有口子窖、迎驾贡酒等等。
