怎样和面做饺子皮

于 2025-09-06 22:47:16 发布在知识问答浏览4次

要和面做饺子皮，首先准备一定比例的面粉和水，一般是50:50，然后将面粉慢慢加水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团，接着盖上湿布，醒发20分钟左右，之后将面团揉搓成长条状，切成小剂子，用擀面杖擀成薄片即可，注意要保持擀面的力度和速度，以免饺子皮破裂。