腌制蒜苔的方法很简单,以下是步骤:1、准备好新鲜的蒜苔,洗净后切成3-4厘米长的段。2、在一个大碗中加入适量的盐和白醋,搅拌均匀。3、将蒜苔放入碗中,确保每根蒜苔都沾上了盐水。4、将碗盖上,放在阴凉处腌制至少2小时,最好能过夜。5、第二天将蒜苔捞出来,沥干水分即可食用。希望这个回答能够帮到您,如果您还有其他问题,请随时问我。