南瓜饼是一种美味的甜点，制作简单，口感香甜，以下是制作南瓜饼的步骤：
1、准备材料：南瓜500克，糯米粉200克，白糖适量，油适量。
2、南瓜削皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状。
3、将南瓜泥与糯米粉混合，加入适量白糖，搅拌均匀。
4、将搅拌好的南瓜糯米糊揉成圆球状，然后按扁成饼状。
5、平底锅加热，倒入适量油，将南瓜饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
6、将煎好的南瓜饼取出，放在厨房纸上吸干多余油份即可食用。
温馨提示：南瓜饼煎制时火候要掌握好，以免糊掉，可以根据个人口味添加一些果仁、葡萄干等食材，增加口感和营养。
