陈皮有很多种吃法,可以泡水、煮粥、做菜,甚至是日常的零食,也有它活跃的身影。 它与不同的食材搭配,功效不一,能缓解不同的病症。 陈皮煮生姜:预防感冒。 生姜可以祛风散寒、健脾化痰,将它与陈皮一起煮水,对预防感冒、调中开胃、安神有不错的效果。 陈皮枣饮:改善食欲不振。 红枣味甘、性温,可以益气养心;而陈皮理气开胃。 在这个炎热的夏季常常会缺乏食欲,制作一杯陈皮枣饮,对改善消化不良、食欲不振有帮助。 陈皮还可以用来制作蜜饯和茶饮等 。