选择一个完整的椰子,用铁锤或者石头敲击椰子的三个不同位置(一个在顶部,一个在中部,一个在底部),以便于椰子壳裂开。找到椰子壳上的三个眼,利用硬物(如铁丝)插入眼孔,使椰子壳与椰肉分离。倒置椰子,用刀片从椰子肉和椰子壳之间的缝隙插入,切开椰子肉。挤压椰子,将椰子汁从外壳中倒出。根据需要,你可以继续喝椰子汁,或者将其用于烹饪。开椰子时要小心,避免受伤。