将鱼胶放入清水中浸泡，直至变软，建议使用冷水浸泡，时间约为1-2小时，食用时可将泡发好的鱼胶切成小块，加入牛奶、果汁或凉茶中搅拌均匀即可。
吃法：鱼胶口感滑嫩，营养丰富，可直接食用或与其他食材搭配，常见的吃法有：1. 鱼胶炖品：与瘦肉、瑶柱等材料一起炖煮，滋补养颜；2. 鱼胶糖水：与椰汁、冰糖等材料煮沸，清爽可口；3. 鱼胶果冻：搭配水果丁制成果冻，美味又健康。
将鱼胶放入清水中浸泡，直至变软，建议使用冷水浸泡，时间约为1-2小时，食用时可将泡发好的鱼胶切成小块，加入牛奶、果汁或凉茶中搅拌均匀即可。
吃法：鱼胶口感滑嫩，营养丰富，可直接食用或与其他食材搭配，常见的吃法有：1. 鱼胶炖品：与瘦肉、瑶柱等材料一起炖煮，滋补养颜；2. 鱼胶糖水：与椰汁、冰糖等材料煮沸，清爽可口；3. 鱼胶果冻：搭配水果丁制成果冻，美味又健康。
