雪莲果，又称雪莲子、天山雪莲等，是一种珍贵的草本植物果实，具有很高的药用价值和营养价值，雪莲果味甘、性凉，具有滋阴润肺、养心安神、强筋健骨等功效，雪莲果怎样吃呢？下面简要介绍几种常见的食用方法。
1、直接食用：将雪莲果洗净，去除表面的杂质和纤维，可直接食用，雪莲果口感清甜，具有独特的风味，可以直接当做水果食用。
2、煮汤：将雪莲果洗净，与瘦肉、枸杞、红枣等一起放入炖盅或砂锅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，最后加入盐调味即可，雪莲果与瘦肉、枸杞等食材搭配，既能补益身体，又能增加汤品的口感。
3、泡茶：将雪莲果洗净，切成小块，与茶叶一起放入茶杯中，加入适量的开水，浸泡5-10分钟即可，雪莲果与茶叶搭配，可以起到养生保健的作用。
4、做果汁：将雪莲果洗净，去皮和核，切成小块，与苹果、梨等水果一起放入榨汁机中，榨成果汁即可，雪莲果果汁口感清甜，具有养心安神的功效。
5、做糕点：将雪莲果洗净，去皮和核，捣成泥状，与糯米粉、白糖等材料一起搅拌均匀，做成糕点，雪莲果糕点具有滋阴润肺、养心安神的功效。
需要注意的是，雪莲果虽然营养丰富，但并非人人适合食用，孕妇、月经期间的女性、体质寒凉的人以及脾胃虚寒的人应慎食雪莲果，雪莲果不宜与寒性食物同食，以免影响消化，在食用雪莲果时，应适量控制，以免过量导致身体不适。
