苹果手机通话录音功能需要借助第三方应用来实现，以下是具体步骤：
打开你的iPhone上的“设置”应用，点击进入“隐私”，然后选择“麦克风”，在此处，你会看到一个已经列出的应用列表，包括正在使用麦克风的应用，请确保你想要进行录音的通话应用在此列表中，如果不在，你需要先向这个应用授予麦克风权限。
找到并打开你想要录音的应用(电话或微信)，进行一次通话或者发起一次语音消息，系统会自动弹出一个提示框，询问你是否要录制这次通话，点击“允许”即可开始录音。
如果你想要录制的通话结束后再次录音，可以在录音界面下方找到“停止”按钮，点击即可停止录制并保存为m4a格式的音频文件到你的手机相册。
值得注意的是，不同的国家和地区对于电话录音的法律规定不同，有些地方可能不允许未经对方同意的情况下进行录音，在使用此类功能时，需要确保你的行为符合当地的法律法规。
