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香菇相克的食物有哪些

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香菇是一种常见的食材,营养丰富,口感鲜美,它也有相克的食物,以下是一些常见的与香菇相克的食物:

1、柿子:柿子中含有大量的鞣酸,与香菇中的多种微量元素结合后容易形成结石,不利于身体健康。

2、豆腐:豆腐含有大量的钙质,而香菇中含有大量的维生素D,两者一起食用会影响钙的吸收。

3、黑木耳:黑木耳中含有大量的铁元素,而香菇中含有大量的维生素C,两者一起食用会影响铁的吸收。

4、花生:花生中含有大量的蛋白质,而香菇中含有大量的胆碱,两者一起食用会影响消化酶的分泌。