加息是指中央银行提高基准利率的行为，这会使得商业银行的借款成本增加，进而影响到整个经济体系。
加息就是增加贷款的成本，这会使得人们减少借贷，从而降低货币供应量，抑制通货膨胀，相反，如果央行降低利率，那么贷款成本就会降低，人们会更容易借贷，货币供应量会增加，可能导致通货膨胀。
在经济学中，加息是中央银行用来控制通货膨胀的一种手段，当经济过热，存在通货膨胀风险时，央行可以提高利率，使借款成本上升，从而减少投资和消费，降低总需求，达到降温的目的，相反，当经济增长缓慢或失业率较高时，央行可能会降低利率以***经济活动。
需要注意的是，加息并非总是能有效控制通货膨胀，有时，尽管利率上升，但由于其他因素(如供给冲击、预期心理等)的影响，通货膨胀可能仍然存在，同样，有时降低利率也不一定能有效地***经济活动，中央银行在决定是否以及如何调整利率时，需要综合考虑多种因素。
