烤箱和空气炸锅的区别

烤箱和空气炸锅都是常见的烹饪设备，但它们之间存在一些区别：

1、原理：烤箱通过加热元件产生热量，使食物受热并熟透；而空气炸锅通过高速旋转的风扇将热空气吹向食物，使其表面变得脆嫩。

2、适用食材：烤箱适用于各种食材，包括肉类、蔬菜、面包等；而空气炸锅更适合制作油炸食品，如薯条、鸡翅等。

3、清洁难度：烤箱需要定期清理烟灰和油渍，相对麻烦；而空气炸锅只需清理食物残渣即可。

4、节能环保：空气炸锅比传统烤箱更节能环保，因为它只需要消耗少量的电能就能产生类似烤箱的效果。