鲳鱼是一种常见的海鲜，可以用多种方式烹饪，以下是一些简单的方法：
1、清蒸鲳鱼：将鲳鱼洗净，切几刀，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、蚝油，上锅蒸10-15分钟即可。
2、红烧鲳鱼：将鲳鱼洗净，切几刀，放入锅中煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、冰糖、老抽、生抽、盐、水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
3、煎鲳鱼：将鲳鱼洗净，切几刀，放入锅中煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉，再加少量水，盖上锅盖小火焖煮5分钟即可。
鲳鱼是一种常见的海鲜，可以用多种方式烹饪，以下是一些简单的方法：
1、清蒸鲳鱼：将鲳鱼洗净，切几刀，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、蚝油，上锅蒸10-15分钟即可。
2、红烧鲳鱼：将鲳鱼洗净，切几刀，放入锅中煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、冰糖、老抽、生抽、盐、水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
3、煎鲳鱼：将鲳鱼洗净，切几刀，放入锅中煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉，再加少量水，盖上锅盖小火焖煮5分钟即可。
