白酒的度量单位通常是“斤”和“两”,1斤等于10两,半斤就等于5两,半斤白酒就是5两。这种换算关系源于古代中国的计量单位制度,在秦汉以前,中国的计量单位是“石”、“斗”等,后来才逐渐过渡到“斤”、“两”,而“斤”这个单位的出现,就是从16两平分1斤开始的,1斤就等于16两。需要注意的是,不同地区可能存在一些微小的差异,有些地方习惯上把1斤当作8两或9两来计算,这主要是由于地域性的文化差异造成的,但在大多数情况下,半斤白酒就是5两。