四季豆和豆角的区别

四季豆和豆角实际上是同一种植物的不同叫法，它们都属于豆科植物，学名为Phaseolus vulgaris var. nanus，四季豆和豆角并无本质区别，只是在不同地区的叫法不同，在中国南方地区，人们通常称之为四季豆；而在北方地区，人们更习惯称之为豆角，这种植物的果实呈长荚状，内部含有许多绿色的豆粒，口感鲜美，营养丰富，适合烹饪各种家常菜肴，无论是四季豆还是豆角，都是我们日常饮食中不可或缺的优质食材。