怎样做鱼不腥

于 2025-09-06 21:48:01 发布在知识问答浏览3次

要做出不腥的鱼，首先要选择新鲜的鱼，新鲜的鱼肉味道鲜美，不会有腥味，在烹饪过程中要注意控制火候和时间，避免过度烹煮导致鱼肉变老，产生腥味，加入一些去腥调料如姜片、葱段、料酒等，也有助于去除鱼腥，烹饪前可以将鱼用盐、胡椒粉等腌制一段时间，再进行烹饪，也能有效地去除腥味。