荤菜是指含有较高肉类成分的菜肴，主要包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等，荤菜可以提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，有助于满足人体的生长发育和能量需求，常见的荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡等。
