1、准备材料:四季豆、食盐、食用油。
2、将四季豆洗净,去掉两端的须状物,切成适当的长度。
3、烧一锅热水,水开后放入四季豆焯水,大约1-2分钟,捞出备用。
4、锅中加入适量的食用油,油热后放入焯好水的四季豆,翻炒均匀。
5、加入适量的食盐调味,根据个人口味调整。
6、炒至四季豆熟透,出现焦黄斑点时,即可关火,盖上锅盖焖1-2分钟。
7、最后将炒好的四季豆盛出,装盘即可享用。
注意:在烹饪过程中,可以根据个人口味添加蒜末、葱花等调料,增加口感和风味,为了保持四季豆的色泽和营养成分,建议不要过度翻炒。