腌5斤鸡蛋放多少盐

要腌制5斤鸡蛋，我们需要知道需要放多少盐，我们需要计算一下5斤鸡蛋大约有多少个，一个鸡蛋的重量约为50克，那么5斤鸡蛋就是2500克。

我们还需要考虑到腌制的盐水浓度，腌制鸡蛋的盐水浓度为15%,也就是说每100克盐水中有15克是盐，如果我们要腌制2500克的鸡蛋，就需要37.5克的盐。

我们还需要将这个盐的量转换为千克，因为题目要求的单位是千克，那么37.5克的盐就是0.0375千克。

腌制5斤(即2500克)鸡蛋大约需要放0.0375千克，或者37.5克的盐。