红参和人参与属于两种不同的中药材，它们的功效与作用有所区别，红参主要功效是补气养血、益精填髓、强心安神，适用于气血不足、心悸失眠、神经衰弱等症状，而人参与主要功效是滋阴润燥、益肾填精、养心安神，适用于阴虚火旺、心肾不交、失眠健忘等症状。
红参和人参与五味不同，红参为微苦，人参与微甘，红参的药性温热，适合体质偏热的人食用；而人参与药性温和，适合体质偏寒的人食用，在食用时，应根据个人体质和病情选择合适的药材。
红参和人参与功效与作用有所区别，在使用时应根据个人体质和病情选择合适的药材，如有需要，请咨询专业中医师的建议。
