30刀、40刀和60刀是指刀具的切割深度，30刀一般指切割深度为30毫米，适用于一般木材加工；40刀一般指切割深度为40毫米，适用于较硬的木材和板材加工；60刀一般指切割深度为60毫米，适用于较厚的木材和板材加工。
