农作物是指人类为了食用、药用、工业用等目的，经过长期培育和选择而形成的具有一定经济价值的植物群体，根据其用途和生长环境的不同，农作物可以分为粮食作物、经济作物、饲料作物、蔬菜水果作物等几大类。
1、粮食作物：主要包括稻谷、小麦、玉米、大豆、马铃薯等，是人们日常饮食的主要来源。
2、经济作物：包括棉花、甘蔗、烟草、麻类、油料作物(如花生、油菜籽等)、茶叶、咖啡等，这些作物在工业生产中有着广泛的应用。
3、饲料作物：主要包括牧草、豆科植物等，是畜牧业的基础。
4、蔬菜水果作物：包括各种蔬菜如番茄、黄瓜、茄子等，以及各种水果如苹果、香蕉、橙子等，它们富含维生素和矿物质，对人体健康有益。
还有一些特殊的农作物，如药材(如人参、黄连等)、观赏植物(如玫瑰、菊花等)等，农作物的种类繁多，旨在满足人们生活和经济发展的需要。
