布丁是一种非常受欢迎的甜点,口感绵软,味道香甜,下面是制作布丁的简单步骤:
1、准备材料:牛奶、糖、鸡蛋和吉利丁粉,如果你喜欢果味的布丁,还可以加入一些水果如草莓、蓝莓等。
2、将牛奶倒入锅中,加热至微热,不要煮沸,然后将糖加入牛奶中,搅拌均匀。
3、在另一个容器中,将鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
4、将加热的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌,使鸡蛋和牛奶充分混合。
5、然后将吉利丁粉加入少量的水中,搅拌均匀,待其完全溶解。
6、将溶解的吉利丁粉加入到牛奶鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
7、最后将混合好的液体倒入模具中,放入冰箱冷藏几个小时,直到布丁完全凝固。
8、取出凝固的布丁,用刀沿着模具边缘轻轻划一圈,然后倒扣在盘子上,就可以享用了。
就是制作布丁的简单步骤,希望对你有所帮助。