蔬菜放在冰箱里是可以的，但是要注意以下几点：
1、温度：冰箱的温度应该在0-4°C之间，这个温度可以有效地延长蔬菜的保鲜期，如果冰箱的温度过高或者过低，都会影响蔬菜的口感和营养。
2、湿度：冰箱内湿度较高，容易导致蔬菜变软、腐烂，建议将蔬菜用塑料袋包好后放入冰箱，以减少水分蒸发。
3、分类放置：不同种类的蔬菜应该分开放置，避免相互污染，还要注意不要将水果与蔬菜放在一起，因为水果会释放出乙烯气体，加速蔬菜的腐烂。
将蔬菜放在冰箱里是有利于保持其新鲜度和营养价值的，但是需要注意以上几点，以确保蔬菜能够完好无损地存放在冰箱中。
