羊肚,即羊的胃部,是羊的消化器官之一,在羊的腹部,靠近尾巴的地方,有一个像袋子一样的结构,这个就是羊肚,羊肚富含蛋白质、胶原蛋白、矿物质和维生素,营养价值很高,在中医中,羊肚被认为具有补肾壮阳、滋阴润燥、消食化积等功效,可用于治疗肾虚、脾胃虚弱等症状,羊肚还可以用来制作各种美食,如羊肚汤、炖羊肉等。