红薯是一种非常健康的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，将红薯存放在冰箱中可以延长其保质期，但是并不是所有的红薯都适合放在冰箱里保存。
如果红薯没有经过干燥或者切片处理，那么最好不要将其放入冰箱中，因为低温会导致红薯变软、发芽或者产生毒素，冰箱中的湿气也会影响红薯的质量。
如果将红薯切成薄片或者条状，并且用塑料袋密封好，然后放入冰箱中保存，可以延长其保质期，红薯可以在冰箱中保存2-3周左右。
需要注意的是，在食用冰箱中的红薯之前，一定要将其加热至温度达到70°C以上，这样可以***死可能存在的细菌和病毒。
如果你想让红薯保持新鲜并延长其保质期，可以将其切成薄片或条状并用塑料袋密封后放入冰箱中保存，但是请注意，在食用之前一定要将其加热至温度达到70°C以上。
