迷迭香和百里香是两种常见的植物，它们都具有一种独特的香气，被广泛用于烹饪和药用，以下是它们的主要区别：
1、外观区别：迷迭香是一种矮小、多分枝的灌木，叶子呈深绿色，有灰白色的绒毛；而百里香则是一年生或二年生的草本植物，高度通常只有30-60厘米，叶子呈灰绿色或蓝绿色，有细长的叶片。
2、芳香成分区别：迷迭香的主要成分是挥发油，其中包括蒎烯、樟脑醇等成分；而百里香的主要成分是酚类化合物，如百里香油酚等。
3、用途区别：迷迭香通常用于烤肉、煮汤、调味等方面；而百里香则常用于烘焙、制作调味酱料、药用等方面。
尽管迷迭香和百里香都是常用的香草植物，但它们的外观、芳香成分和用途等方面都存在一定的区别。
