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蒜泥鸡蛋怎么做

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1、鸡蛋提前煮熟或蒸熟。

2、蒜切末,小葱切末。

3、把蒜末、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁。

4、把鸡蛋去皮切块,放入碗中,淋上蒜汁,最后撒些小葱花点缀即可。