蒸土豆是一道简单又美味的家常菜，下面是393字简短解答如何蒸土豆的问题：
1、准备材料：新鲜土豆2个、葱1根、姜3片、料酒适量、盐适量、清水适量。
2、削皮：将土豆洗净，用刀背轻轻刮去表面的泥土和干皮。
3、切块：将土豆切成大小适中的块，以便于烹饪和蒸熟。
4、腌制：在土豆块上撒上适量的盐，倒入料酒，拌匀后腌制10分钟。
5、备锅：将蒸锅加水烧开，然后放入蒸网。
6、垫底：在蒸网上放上一层腌制好的土豆块，再铺上一层葱段和姜片。
7、蒸煮：盖上锅盖，将蒸锅置于火上，大火蒸煮15-20分钟，注意观察土豆的熟度，以免过熟或者不熟。
8、出锅：关火后，让蒸锅中的蒸汽散去，然后取出蒸好的土豆块，如有需要，可以加入适量的盐进行调味。
9、上桌：将蒸好的土豆块摆放在盘中，即可上桌享用。
温馨提示：蒸土豆时，可以根据个人口味添加不同的调料，如辣椒、花椒等，以增加口感，蒸土豆的时间也可以根据土豆的大小和厚度进行调整。
