煎饺是一道美味的中式小吃,制作过程简单,以下是制作煎饺的步骤:1、准备饺子皮和馅料,可以选择自己喜欢的口味,如猪肉、韭菜、白菜等,将馅料与葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽等调料混合均匀。2、每张饺子皮包入适量馅料,捏紧边缘,注意保持饺子皮的形状完整。3、烧热锅,倒入适量食用油,将饺子放入锅中,用中小火慢慢煎熟,每面煎至微黄色即可。4、煎好的饺子捞出,放入盘中,可以根据个人口味加入适量醋、辣椒油等调料进行调味。5、最后可以搭配一碗热腾腾的汤面,享受美味的煎饺。